Café: substância presente na bebida melhora a memória, diz estudo (e não é a cafeína
Café: substância presente na bebida melhora a memória, diz estudo (e
não é a cafeína); entenda
A trigonelina melhorou significativamente
algumas funções cognitivas e reduziu a inflamação cerebral em testes em animais
Por O GLOBO — São Paulo
Pesquisadores da University de Tsukuba, no Japão,
descobriram que um dos componentes do café melhora a memória e a cognição.
Trata-se da trigonelina, um alcaloide vegetal encontrado no café e em outros
alimentos, como na semente de feno-grego e no rabanete.
No estudo, os pesquisadores investigaram os efeitos
da trigonelina na memória e na aprendizagem espacial (adquirir, reter,
estruturar e aplicar informações relacionadas ao ambiente físico circundante)
de uma perspectiva cognitiva e de biologia molecular de forma integrada, usando
um modelo de ratos com senescência acelerada 8 (SAMP8).
Após a administração oral do composto aos
camundongos geneticamente modificados por 30 dias, o teste do labirinto
aquático de Morris indicou uma melhora significativa no aprendizado espacial e
no desempenho da memória, em comparação com os animais que não receberam a
trigonelina.
Em seguida, os pesquisadores realizaram análises
transcriptômicas do genoma completo do hipocampo para explorar os mecanismos
moleculares subjacentes. Eles descobriram que as vias de sinalização
relacionadas ao desenvolvimento do sistema nervoso, função mitocondrial,
síntese de ATP, inflamação, autofagia e liberação de neurotransmissores foram
significativamente moduladas no grupo da trigonelina.
Além disso, a equipe descobriu que o composto
suprimiu a neuroinflamação e aumentou os níveis dos neurotransmissores
dopamina, noradrenalina e serotonina no hipocampo. Estas descobertas sugerem
que a trigonelina pode ser eficaz na prevenção e melhoria do comprometimento da
memória de aprendizagem espacial relacionado à idade.
